黃文水牙雕作品《馬到成功》

牙雕是以象牙為原材料進行雕刻的傳統手工技藝。廣州象牙雕刻，又稱廣州牙雕，是以象牙為原料進行雕刻的傳統民間手工技藝，產品以鏤空、透深的雕刻技藝聞名于世，以牙球、畫舫、人物、微刻書畫為代表。西漢南越王墓出士文物就有象牙制品。宋代，廣州牙雕開始形成自己的風格，被稱為南派牙雕。明清時工藝與生產規模達到歷史高峰。廣州牙雕以牙質瑩潤、精鏤細刻、玲瓏剔透見長，重雕工，有一整套完整的精湛雕刻工藝。

因我國加入國際禁止象牙貿易條約，近年來，國內象牙雕刻業采用猛猖象牙與牛骨等材質延續象牙雕刻技藝，始終保持較高的工藝水平。2006年5月10日，廣州牙雕入選廣東省第一批非遺名錄；同月20日，廣州象牙雕刻入選第一批國家級非遺名錄。

象牙雕刻區級代表性傳承人黃文水

本次活動將由象牙雕刻區級代表性傳承人、廣州市工藝美術大師高級技師黃文水主講。象牙雕刻技藝除自學以外，其傳承方式主要有家族傳承和師徒傳承兩種。1988年黃文水參與組建廣州花城博雅工藝廠，師從中國工藝美術大師張民輝，現任該廠技術廠長。20多年來，在骨雕藝術創作天地中不斷刻苦鉆研，勇于進取，成為該企業創作設計的主力之一。黃文水將山水、樹木與人物綜合造型，構思奇巧，意境深邃，氣派不凡，藝術欣賞價值頗高。被廣州市人民政府授予“廣州市突出貢獻技術能手”稱號，歷年來共獲得國家、省、市大獎20多項。

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