牛糞。

佛鵝呢在印度是牛的排泄物，即牛糞，把牛糞制成“牛糞咖喱”，在印度是一種暢銷的食品。印度之所以會出現“牛糞咖喱”，其實這跟他們內心的執著有關，跟他們的宗教信仰有關，在印度人看來，牛是神圣的動物，所以牛的排泄物也是神圣的，尤其是牛糞，他們認為是可以治病。

咖喱

咖喱（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見于印度菜、泰國菜和日本菜等菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜肴，最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪 *** ，咖喱已經在亞太地區成為主流的菜肴之一。

除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜肴或飲料。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜肴而聞名的咖喱菜譜。